В Монголии - стране «большого неба» и бескрайних чистых озер приходом Нового года управляют и Солнце и Луна, поэтому и отмечается этот праздник дважды.
Первый раз монголы встречают Новый год так же, как отмечают его в западном мире – ночью на рубеже 31 декабря и 1 января по григорианскому календарю. Он ничем не отличается от нашего: елка, хороводы, бенгальские огни, хлопушки, подарки и такой же Дед Мороз.
Но живет в Монголии еще Ивлин Увгун. Это монгольский дедушка Мороз, которого по праву можно назвать одним из самым эпатажных среди всех дедушек. Именно он хозяин второго национального Нового года монгол, традиции которого они строго чтут.
Наступает этот праздник по лунному календарю и именуется красивым словом «Цаган Сар», что переводится как «Белый месяц». В наше время он указывает на приближение весны и наступает через два месяца после зимнего солнцестояния, то есть приходится на февраль. Празднуют его целый месяц!
День рождения монгольского дедушки Ивлина Увгуна 31 декабря. Ему пошел уже десятый десяток, а живет он в столичном Улан-Баторе вместе с семьей – Зазан Охин, известной как Снежная Девочка, и Шинэ Жилом – мальчиком Новым Годом. Ивлин Увгун самый настоящий пастух, одетый согласно традициям скотоводов, в меховой шапке на макушке. Вместо посоха у него кнут, а вместо мешка с подарками – поясная сумка с огнивом, кремнем и табакеркой. Именно от его воли зависит, будет ли на новогоднем столе вдоволь мяса и молока. На праздник в честь Нового года Ивлин Увгун и Зазан Охин одеваются в украшенные монгольские национальные одежды.
Цаган Сар – великий праздник, который с нетерпением и трепетом в сердце ожидают задолго до его прихода. За несколько дней до великого празднества жизнь на кухне закипает. Хозяйки готовят традиционные блюда: крупные пельмени, похожие на пирожки – бузы; сдобные лепешки; сладкое печенье – хэвийн боов; сыр и кумыс – традиционный напиток. На праздничном столе лепешки укладываются друг на друга, а их число должно отражать количество десятков лет хозяина дома, но ни в ком случае не должно быть четным.
В тесном кругу устраивается семейный ужин. Празднество начинается по обыкновению с чая. Затем приходит время коронного блюда – баранины. А потом проводят обряд гутор – очищение дома и внутреннего мира. Для этого в особую чашу собирается еда, оставшаяся от застолья, мусор, старые вещи, монетки и специально приготовленная фигура из теста, после чего все относится на пустырь и выбрасывается. Одни гости уходят, другие приходят. Вход в жилище застилается белым войлочным ковром, у которого хозяева радушно приветствуют гостей. Те, в свою очередь, дарят шелковые платки голубого или белого цвета – символ счастья и процветания. Хозяева стремятся отблагодарить новоприбывших и преподносят ответные подарки: такие же платки, сладости или новые монеты. До самой ночи продолжается гуляние, а наутро – все заново.
Второй день года знаменуется соревнованиями. Это скачки на мохнатых монгольских лошадях очень любят местные жители. А еще не менее красочное и веселое представление – янгоу. Это незабываемое зрелище, когда вереница участников в ярких костюмах и нарисованных масках на ходулях превращает шествие в самый настоящий карнавал, устраивает театрализованные представления.
Ну и чтобы новый год принес только радость, нужно соблюсти ряд традиций. Одна из них позвать как можно больше гостей (100 – 200 человек), чем больше – тем лучше, ведь, чем больше народу собралось в доме, тем больше будет счастье семьи в новом году.
